健康飲食是身體獲得均衡營養的基礎，隨著我國社會經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高，人們對營養與健康日漸重視，科學飲食、合理營養、注重膳食結構和食品安全已經成為大眾的基本需求。一直貫徹藥食同源理念的品牌青青樂，在倡導大眾養成健康飲水習...
原標題：酒量能靠后天練出來？酒混著喝更容易醉？真相是… 每逢假期 眾多好友聚在一起 總會喝上幾杯 但是 酒桌上大家的酒量各不相同 有的人“千杯不醉” 有的人“一杯就倒” 很多人說 “酒量大小可以靠后天鍛煉” “喝酒時...
俗語說“無魚不成宴”。魚肉味道鮮美，還能為人體提供每天所需的蛋白質及維生素等。特別是逢年過節，人們都喜歡用精心烹制的魚來討個年年有余的好意頭。市場上的魚種類繁多，消費者購買時應該注意什么？不妨聽聽食品科學專家怎么說。圖出血性疾病患者要少...
肉丸又名肉圓，寓意“團圓”，常用于火鍋、炒菜、煲湯等。肉丸除現做現吃外，還可以通過速凍技術加工成速凍肉丸，成為百姓餐桌上的?？?。為幫助消費者科學認識和安全選購食用速凍肉丸，日前，中國食品科學技術學會特做如下消費提示。 速凍肉丸是肉糜類...
上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院營養科醫生 袁春華 大量流行病學研究都表明，反式脂肪酸會增加慢性病的風險，對心血管健康尤其有害。反式脂肪酸到底可怕在哪里？那些聲稱“不含反式脂肪”的產品是否可信？如何避免攝入過多的反式脂肪酸？反式脂肪酸...
原標題：春節吃得太油膩，這些食物能"刮油"解膩？是時候知道真相了… 春節假期已經過去 無論是睡眠還是飲食 都慢慢回歸到平常的節奏 說起飲食 假期期間難免大魚大肉 很多人都想著該“刮刮油”了 那么，真的有“刮油”食物嗎？ ...
繼“減肥咖啡”“酵素軟飲”在年輕群體中走紅后，功能性軟糖開始流行。早上兩顆補鐵軟糖，飯后一顆益生菌軟糖，睡前兩顆褪黑素軟糖，生活中隨處可見邊嚼軟糖邊養生的年輕人。隨著90后成為市場消費的主要群體，功能性軟糖行業開始逆勢增長。圖軟糖成年輕...
本網訊 日前，深圳消委會聯合鈦和檢測認證集團為消費者提供巧克力選購的消費指引。代可可脂巧克力≠巧克力 巧克力，以可可制品（可可脂、可可塊或可可液塊、可可油餅、可可粉）為主要原料，巧克力中非可可植物脂肪添加量占總質量≤5%?？煽芍强煽?..
調理肉制品是迎合當前生活節奏加快、消費升級衍生出來的一類快捷、方便、品種多樣化的新產品。日常生活中，消費者有可能將調理肉制品與畜禽肉混淆。春節臨近，湖南省市場監管局發布消費提示，幫助消費者科學選購調理肉制品。 調理肉制品（牛羊肉）是以...
我國自古就有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”的說法。冬天吃蘿卜真的有特別的好處？聽聽專家怎么說。 說起蘿卜，就不得不提胡蘿卜。二者僅有一字之差，不少人會把它們當作一家子。不過，胡蘿卜和蘿卜來自不同家族，胡蘿卜其實并不能算是“蘿卜”。...
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菜市場里的“幸福味道”
遼寧省大連市市民在甘井子區一露天集貿市場采購物資。 呂文正攝（影像中國） 浙江省紹興市新昌縣升級改造之后的鐘樓農貿市場重新對外開放。圖為市民們在農貿市場內選購菜品。 潘偉峰攝（影像中國） 市民在安徽省合肥市廬陽區新四灣菜市購買新...
難忘家鄉的過年味道
大江南北，年味不同。福建莆田的紅團、山東膠州的“糖石榴”、陜北的年茶飯、四川會理的餌塊……一道道難忘的家鄉美食，承載著地道的手藝，慰藉著游子的鄉愁，洋溢著過年的喜慶，是記憶里珍藏的味道。 今日本版選取幾樣傳統小食，讓我們一起回味舌尖上...
趕年集 備年貨
1月27日，山東省濰坊市昌樂縣農貿市場，人們忙著趕年集、備年貨。春節臨近，各地市場年味正濃，年貨種類琳瑯滿目，為消費者節前消費提供了豐富的選擇。 肖學平攝（影像中國）
【新春走基層】湖北宣恩：土家年味趣味濃
人民網宣恩1月27日電 （金雨蒙）打年貨、賞民俗表演……1月26日，湖北恩施州宣恩縣興隆老街開街，當地群眾紛紛穿上民族盛裝，展現宣恩的民俗，體驗宣恩獨特的土家人年味兒。 據了解，老街始建于乾隆年間，由安徽商幫出資建立，取名興隆，意寓商...
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